昆布を薄くスライスし、甘酸っぱい調味液に漬け込んで乾燥させたお菓子です。柔らかい食感で噛みやすく、昆布の自然な旨味とさっぱりとした酸味が特徴です。口に含むと程よい塩気と甘みが広がり、飽きのこない味わいが楽しめます。また、昆布に含まれるミネラルや食物繊維が健康をサポートし、高齢者や障がいをお持ちの方にも安心して召し上がっていただけます。気軽に楽しめる、体にやさしい一品です。
原料:昆布(北海道産)、醸造酢、かつおエキス、発酵調味料、たんぱく加水分解物(大豆)、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア抽出物)
お菓子の「かたさ」